----------------------------------------------------------------------------------
@MSGID: 2:5053/51 7f017ce0
@TID: FMail/2 1.48b
@PID: FTools/2 1.48b
Lenta.ru:
https://lenta.ru/news/2025/04/04/nutritsiolog-razveyala-mif-o-shampinonah/
04.04.2025 16:41 Нутрициолог развеяла миф о шампиньонах
Нутрициолог развеяла миф о шампиньонах
Нутрициолог Бурлакова: Шампиньоны следует ограничить людям с гастритом
Александра Лисица (Редактор отдела `Забота о себе`)
Шампиньоны выращивают в контролируемых, а не диких условиях, вопреки
распространенному мифу, рассказала нутрициолог Ольга Бурлакова. Популярное заблуждение об
этих грибах она развеяла в беседе с Life.ru.
По словам Бурлаковой, шампиньоны не растут на помойках - для их
производства используются специальные фермы с оптимально увлажненной почвой, а весь
процесс строго сертифицируется. `Шампиньоны обладают значительной пищевой
ценностью, содержат полезные белки, витамины и минералы. Единственное ограничение
связано с наличием хитина, который может вызывать раздражение слизистой ЖКТ у
людей с гастритом, колитом или заболеваниями почек`, - отметила она.
Однако таким людям, обратила внимание Бурлакова, нужно ограничить в
рационе не только шампиньоны, но и все грибы в целом. В частности, это
касается и случаев серьезных заболеваний почек или нарушений выведения солей,
добавила врач. Она также обратила внимание на то, что во всех остальных
случаях шампиньоны можно употреблять в пищу.
Материалы по теме:`Стол ╣5`:меню, рецепты, что можно и нельзя есть18
августа 2022Гликемический индекс продуктов:что это такое и почему для желающих
похудеть людей он бесполезен?12 декабря 2023Ранее диетолог Елена Соломатина
развеяла миф о растворимом кофе. По ее мнению, напиток незаслуженно считают
вредным и некачественным аналогом зернового кофе.
--- NewsRobot V0.14l/OS2 (C) W2M PROGRAMMING, 02.2014-02.2022
* Origin: CONCORD BBS (2:5053/51.0)
SEEN-BY: 50/109 221/6 301/1 341/66 452/28 463/68
4500/1 5000/111 5001/100
SEEN-BY: 5010/352 5015/42 5019/40 5020/101 113 715
830 848 1042 4441 12000
SEEN-BY: 5030/49 115 1081 5049/3 5053/51 57
5058/104 5061/133 5083/1 444
SEEN-BY: 6090/1
@PATH: 5053/51 5020/1042 4441