@MSGID: 2:5053/51 81b62140
@TID: FMail/2 1.48b
@PID: FTools/2 1.48b
https://lenta.ru/news/2025/05/07/naydena-skrytaya-opasnost-v-privychnyh-ovoschah
-i-fruktah/
07.05.2025 14:27 Найдена скрытая опасность в привычных овощах и фруктах

Найдена скрытая опасность в привычных овощах и фруктах
 J Hazard Mater: В овощах и фруктах обнаружены химические вещества,
как 6-PPDЕкатерина Графская (Редактор отдела `Наука и техника`)
 Швейцарские ученые обнаружили в овощах и фруктах химические вещества,
которые добавляют в резину при производстве автомобильных шин. Статья об
исследовании опубликована в Journal of Hazardous Materials.
 Исследование провели специалисты из Федеральной службы по безопасности
пищевых продуктов и Лозаннской политехнической школы. Они закупили около 100
образцов самых популярных овощей и фруктов - от супермаркетов до небольших
лавок, - а затем проверили их на наличие 11 веществ, типичных для шин. В
31 проценте образцов ученые нашли следы таких соединений, как 6-PPD и
6-PPD-хинон. При этом уровень загрязнения не зависел от места покупки или того,
была ли продукция органической.
 Ранее считалось, что человек контактирует с этими веществами в
основном через воздух, когда мельчайшие частицы шин попадают в атмосферу. Но
теперь стало ясно, что значительная часть таких загрязнителей поступает и с
пищей. Эти соединения накапливаются в окружающей среде: они оседают на
почве, попадают в воду и через растения возвращаются на наш стол.
 Некоторые добавки, по данным экспериментов на животных, токсичны -
они могут снижать фертильность и вызывать воспаление в нервной системе.
Как именно эти вещества влияют на организм человека, пока неизвестно -
сейчас в Швейцарии и Китае уже идут исследования по выявлению их в крови
и моче. Авторы подчеркивают, что в условиях постоянного контакта с
такими загрязнителями необходимо срочно оценить возможные риски и рассмотреть
замену токсичных добавок в шинах на более безопасные.

--- NewsRobot V0.14l/OS2 (C) W2M PROGRAMMING, 02.2014-02.2022
 * Origin: CONCORD BBS (2:5053/51.0)
SEEN-BY: 50/109 221/6 301/1 341/66 452/28 463/68
4500/1 5000/111 5001/100
SEEN-BY: 5010/352 5015/42 5019/40 5020/101 113 715
830 848 1042 4441 12000
SEEN-BY: 5030/49 115 1081 5049/3 5053/51 57
5058/104 5061/133 5083/1 444
SEEN-BY: 6090/1
@PATH: 5053/51 5020/1042 4441