@MSGID: 2:5053/51 895fcac0
@TID: FMail/2 1.48b
@PID: FTools/2 1.48b
https://lenta.ru/news/2025/08/08/obnaruzhen-effektivnyy-sposob-predotvratit-kari
es/
08.08.2025 14:41 Обнаружен эффективный способ предотвратить кариес

Обнаружен эффективный способ предотвратить кариес
 MS: Эпикатехин галлат не позволяет бактериям образовывать зубной
налетЕкатерина Графская (Редактор отдела `Наука и техника`)
 Ученые обнаружили, что природное вещество из клена может
препятствовать размножению бактерий, вызывающих кариес. Речь идет о соединении
эпикатехин галлат, которое встречается в древесине и соке клена, а также в
зеленом и черном чае. По данным исследования, опубликованного в Microbiology
Spectrum, этот компонент нарушает работу фермента бактерии Streptococcus mutans,
из-за чего микробам сложнее прикрепляться к поверхности зубов и образовывать
зубной налет.
 Связь была обнаружена случайно: в ходе изучения бактерий Listeria
исследователи заметили, что они почти не образуют налет на кленовой поверхности.
Это привело к выделению кленовых полифенолов и проверке их действия на
родственные бактерии, включая S. mutans, которые считаются одной из главных
причин кариеса.
 Материалы по теме:Когда чистить зубы: до или после завтрака?Врач
поставила точку в спорах28 июня 2025Россияне вставляют себе зубы и увеличивают
губы дома, чтобы сэкономить на врачах.Как это приводит к жутким
последствиям?25 августа 2023В экспериментах на искусственных зубах и дисках из
гидроксиапатита - аналога зубной эмали - эпикатехин галлат заметно снижал образование
налета. Более того, он оказался эффективнее похожего вещества из зеленого
чая, которое уже используется в стоматологических продуктах.
 Авторы работы считают, что добавление эпикатехин галлата или других
съедобных полифенолов в ополаскиватели для рта и зубные пасты может стать
безопасной альтернативой традиционным средствам, особенно для детей, которые
рискуют проглотить обычный ополаскиватель. Такой подход не убивает бактерии
напрямую, а мешает им закрепляться на зубах, что снижает риск кариеса без
побочных эффектов.
 Ранее ученые предложили способ предсказывать развитие кариеса с
точностью до конкретного зуба. Специалистами был разработан алгоритм, который
анализирует микробиом зубного налета и выявляет ранние признаки заболевания за
месяцы до появления симптомов.

--- NewsRobot V0.14l/OS2 (C) W2M PROGRAMMING, 02.2014-02.2022
 * Origin: CONCORD BBS (2:5053/51.0)
SEEN-BY: 50/109 221/6 301/1 341/66 452/28 463/68
4500/1 5000/111 5001/100
SEEN-BY: 5010/352 5015/42 5019/40 5020/101 113 715
830 848 1042 4441 12000
SEEN-BY: 5030/49 115 1081 5049/3 5053/51 57
5058/104 5061/133 5083/1 444
@PATH: 5053/51 5020/1042 4441