@MSGID: 2:5053/51 89626ac0
@TID: FMail/2 1.48b
@PID: FTools/2 1.48b
https://lenta.ru/news/2025/08/08/vyyavlen-neozhidannyy-vred-razovogo-priema-zhir
noy-pischi/
08.08.2025 17:34 Выявлен неожиданный вред разового приема жирной пищи

Выявлен неожиданный вред разового приема жирной пищи
 JNP: Даже один прием жирной пищи нарушает регуляцию мозгового
кровотокаЕкатерина Графская (Редактор отдела `Наука и техника`)
 Даже один прием пищи с высоким содержанием насыщенных жиров может
ухудшить работу сердечно-сосудистой системы и нарушить регуляцию мозгового
кровотока. Об этом предупреждают британские и японские ученые, чье исследование
опубликовано в The Journal of Nutritional Physiology. В эксперименте участвовали
41 здоровый мужчина - 20 молодых и 21 пожилой. Всем им измеряли
показатели сосудов и мозгового кровотока до и через четыре часа после
стандартного высокожирного завтрака, включавшего сливки, сахар и сироп.
 После еды у всех участников выросли уровни триглицеридов, глюкозы и
инсулина в крови. Эти изменения сопровождались снижением эластичности сосудов и
ухудшением способности мозга поддерживать стабильный кровоток при колебаниях
артериального давления. Такой эффект был заметен у обеих возрастных групп, но
особенно выражен у пожилых участников.
 Ученые отмечают, что нарушение так называемой динамической церебральной
авторегуляции делает мозг более уязвимым к перепадам давления и снижает его защиту
от ишемии. Это может увеличивать риск инсульта и способствовать развитию
нейродегенеративных заболеваний, особенно у людей старшего возраста, у которых подобные
механизмы и так работают менее эффективно.
 Результаты исследования показывают, что регулярное употребление
насыщенных жиров в большом количестве может иметь накопительный вредный эффект.
Ученые советуют отдавать предпочтение продуктам с низким содержанием
насыщенных жиров и помнить, что даже разовый обильный прием жирной пищи
способен временно ухудшить работу сосудов и мозга.
 Ранее ученые установили, что продолжительные интервалы между приемами
пищи могут замедлять развитие болезни Альцгеймера.

--- NewsRobot V0.14l/OS2 (C) W2M PROGRAMMING, 02.2014-02.2022
 * Origin: CONCORD BBS (2:5053/51.0)
SEEN-BY: 50/109 221/6 301/1 341/66 452/28 463/68
4500/1 5000/111 5001/100
SEEN-BY: 5010/352 5015/42 5019/40 5020/101 113 715
830 848 1042 4441 12000
SEEN-BY: 5030/49 115 1081 5049/3 5053/51 57
5058/104 5061/133 5083/1 444
@PATH: 5053/51 5020/1042 4441