@MSGID: 2:5053/51 89b031f0
@TID: FMail/2 1.48b
@PID: FTools/2 1.48b
Lenta.ru: https://lenta.ru/news/2025/08/12/myaso/
12.08.2025 09:39 Ценам на два вида мяса пообещали резкий рост

Ценам на два вида мяса пообещали резкий рост
 `Ъ`: Стоимость говядины и баранины может вырасти на 12-15 процентов
к концу годаПлатон Щукин (Редактор отдела `Экономика`)
 Розничные цены на говядину к концу года вырастут на 12-15 процентов
в годовом выражении, в то время как рост стоимости курятины и свинины
останется в пределах общей инфляции. Об этом со ссылкой на прогноз компании
Strategy Partners пишет `Коммерсантъ`.
 Гендиректор `АБ-Центра` Алексей Плугов подтвердил, что эти два вида
мяса дорожают быстрее прочих, а партнер по развитию бизнеса консалтинговой
компании Neo Альбина Корягина добавила, что за 18 месяцев баранина выросла в
цене на 44,7 процента.
 Эксперты связывают такую динамику с издержками производителей и слабым
ростом цен в прошлые годы. В результате инвестиции в бизнес снизились до
минимума, что привело к сокращению поголовья, а это, в свою очередь,
обернулось ростом цен.
 Росстат оценивает подорожание говядины без кости в годовом выражении
в 16,9 процента, а с костью - 14,9 процента. Между тем курятина стала
дороже всего на 2,6 процента, а бескостная свинина - на 5,5 процента.
 Поголовье крупного рогатого скота в стране по итогам 2024 года
сократилось на 4,9 процента, а овец - на 5 процентов. Отрицательный тренд
прослеживается еще с 2017 года.
 Материалы по теме:Россияне переходят на готовую еду.Как быть уверенным
в том, что она безопасна?8 апреля 2025Бургеры в `Макдоналдсе` дорожают
и перестают быть едой для бедных.На что идут сети фастфуда, чтобы
вернуть покупателей14 августа 2024Плугов объяснил, что в 2004 году на
говядину приходилось 38,7 процента произведенного в России мяса, а спустя 20
лет - 13,6 процента. Таким образом продукт постепенно превращается в
эксклюзивный. По его мнению, производители могут сталкиваться со сложностями при
обеспечении мясных стад племенными животными из-за рубежа.
 Глава агрохолдинга `Лазаревское` Кристина Романовская напомнила, что у
свиней период от беременности до забоя равен 10 месяцам, а у бычков - 25
месяцам, что заставляет производителей менять сферу.
 Поголовье свиней в России в 2024 году также сократилось на 1,7
процента, хотя долгосрочный тренд остается позитивным - плюс 30 процентов с
2015 года. Кроме того, падает рентабельность - в первом квартале 2025
года она составляла 21,8 процента против 26 процентов годом ранее.
 Ранее вице-премьер Дмитрий Патрушев заявил, что Россия в достаточной
степени обеспечена генетическим материалом в свиноводстве, а также по крупному
рогатому скоту мясного и молочного направлений.

--- NewsRobot V0.14l/OS2 (C) W2M PROGRAMMING, 02.2014-02.2022
 * Origin: CONCORD BBS (2:5053/51.0)
SEEN-BY: 50/109 221/6 301/1 341/66 452/28 463/68
4500/1 5000/111 5001/100
SEEN-BY: 5010/352 5015/42 5019/40 5020/101 113 715
830 848 1042 4441 12000
SEEN-BY: 5030/49 115 1081 5049/3 5053/51 57
5058/104 5061/133 5083/1 444
@PATH: 5053/51 5020/1042 4441