@MSGID: 2:5053/51 953b8690
@TID: FMail/2 1.48b
@PID: FTools/2 1.48b
Lenta.ru: https://lenta.ru/news/2025/12/30/v-rossii-vzleteli-prodazhi-kumysa/
30.12.2025 10:11 В России взлетели продажи кумыса

В России взлетели продажи кумыса
 Продажи кумыса в России превысили 1,3 миллиона литров в 2025
годуАнатолий Акулов (редактор)
 За последние несколько лет потребление кумыса в России почти
удвоилось. О резком росте спроса на этот напиток в стране сообщает
Telegram-канал Baza со ссылкой на данные аналитиков системы `Честный знак`.
 Кумыс представляет собой кисломолочный напиток, который производится из
молока кобылы. Этот продукт получается в результате молочнокислого и
спиртового брожения с участием молочнокислых бактерий и дрожжей. По итогам 2025
года суммарные объемы продаж этого напитка в России превысили отметку в
1,3 миллиона литров, уточнили эксперты. С 2023-го количество продавцов
кумыса в стране увеличилось на 35 процентов, до 1771.
 Наибольшей популярностью напиток традиционно пользуется в Башкирии.
Этот регион уже третий год подряд становится лидером по объемам продаж. В
2025-м показатель в республике достиг 155,27 литра на тысячу жителей. В
топ-5 также попали Якутия (73,11 литра), Ямало-Ненецкий автономный округ
(46,49 литра), Ханты-Мансийский автономный округ (34,31 литра). Замкнул
пятерку лидеров Татарстан с показателем в 25,8 литра, резюмировали аналитики.
 Эксперты Роскачества ранее рекомендовали россиянам тщательно подходить
к выбору кумыса. В этом напитке, предупредили аналитики, может
встречаться опасная бактерия бруцелла. Она погибает в течение часа при 55
градусах, через 10 минут - при 70 градусах, а при кипячении - через
несколько секунд, заключили в организации. При попадании в организм человека
эти бактерии могут привести к инфекционному заболеванию, которое чревато
поражением опорно-двигательной и нервной систем.

--- NewsRobot V0.14l/OS2 (C) W2M PROGRAMMING, 02.2014-02.2022
 * Origin: CONCORD BBS (2:5053/51.0)
SEEN-BY: 50/109 221/6 301/1 341/66 452/28 460/58
463/68 4500/1 5000/111
SEEN-BY: 5001/100 5010/352 5015/42 5019/40 5020/101
113 715 828 830 848 1042
SEEN-BY: 5020/4441 12000 5030/49 115 1081 5049/3
5053/51 57 5058/104 5061/133
SEEN-BY: 5083/1 444
@PATH: 5053/51 5020/1042 4441