@MSGID: 2:5053/51 a1859bc0
@TID: FMail/2 1.48b
@PID: FTools/2 1.48b
https://lenta.ru/news/2026/05/28/razveyan-populyarnyy-mif-o-vrede-molochnyh-prod
uktov/
28.05.2026 15:29 Развеян популярный миф о вреде молочных продуктов

Развеян популярный миф о вреде молочных продуктов
 NR: Трансжиры молочных продуктов не повышают риск проблем с сердцем
и сосудамиЕкатерина Графская (Редактор отдела `Наука и техника`)
 Трансжиры, которые естественным образом содержатся в молоке, сыре и
сливочном масле, не повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета
второго типа. К такому выводу пришли ученые из Университета Рединга.
Результаты исследования опубликованы в журнале Nutrition Research (NR).
 Исследователи проанализировали данные 22 научных работ с участием
тысяч ученых из Европы, США и Канады. Оказалось, что натуральные трансжиры
из молочных продуктов ведут себя в организме иначе, чем промышленные
трансжиры, которые давно связывают с повышенным риском болезней сердца.
 Материалы по теме:Польза и вред молока.Чем полезно коровье молоко для
взрослого человека и кому нельзя его пить?13 мая 2024Как приготовить домашний
творог из молока или кефира:простые рецепты и лайфхаки23 ноября 2024В рамках
одного из этапов исследования ученые сравнили влияние обычных молочных
продуктов и продуктов с повышенным содержанием натуральных трансжиров на уровень
липидов в крови. Существенной разницы в показателях, связанных с риском
сердечно-сосудистых заболеваний, обнаружено не было.
 Также специалисты изучили долгосрочные наблюдения за людьми, у которых
измеряли уровень молочных трансжиров в крови. Ни одно из исследований не
показало связи между высоким уровнем таких жиров и повышенным риском инфаркта,
инсульта, сердечно-сосудистой смертности или диабета второго типа.
 Авторы работы подчеркивают, что многие люди воспринимают любые
трансжиры как опасные, однако натуральные трансжиры из молочных продуктов
отличаются от искусственных, образующихся при промышленной переработке масел. По
словам ученых, умеренное употребление молочных продуктов в составе
сбалансированного рациона не представляет угрозы для здоровья сердца.
 Ранее стало известно, что ферментированное козье молоко улучшает
состояние кишечника.

--- NewsRobot V0.14l/OS2 (C) W2M PROGRAMMING, 02.2014-02.2022
 * Origin: CONCORD BBS (2:5053/51.0)
SEEN-BY: 50/109 221/6 301/1 341/66 452/28 460/58
463/68 4500/1 5000/111
SEEN-BY: 5010/352 5015/42 5019/40 5020/101 113 715
828 830 848 1042 4441
SEEN-BY: 5020/12000 5030/49 115 1081 5049/3 5053/51
57 5058/104 5061/133
SEEN-BY: 5083/444 6090/1
@PATH: 5053/51 5020/1042 4441