@MSGID:
<d8eac30f-4b19-4229-9101-76d0e2865459n@googlegroups.com> 94c29c09
@REPLY: <49ddhi9f86ktt665931qbq54up0rm69k3c@4ax.com>
3492f8f1
@REPLYADDR whit3rd <whit3rd@gmail.com>
@REPLYTO 2:5075/128 whit3rd
@CHRS: CP866 2
@RFC: 1 0
@RFC-References:
<800d46d0-3d9d-453b-be0f-5258a2d7e0e7n@googlegroups.com> <ipr8hi9qkn81iipnqa33ueupmtsi7e9gjn@4ax.com> 1@dont-email.me>
<6h39hi9j2l1edloa98j319nnjl8u301m77@4ax.com> <af51317f-4783-4835-92b8-db62466eaf0dn@googlegroups.com>
<13o9hit1qsoo7pkrss5aie7dtpe6v921go@4ax.com> <28af162a-edfe-486a-8f72-a94d51c24895n@googlegroups.com>
<lpjbhilf45equkcgau6sm86cqkdcjcdgh0@4ax.com> <04af7933-228c-4276-a465-f4f068a23b10n@googlegroups.com>
<49ddhi9f86ktt665931qbq54up0rm69k3c@4ax.com>
@RFC-Message-ID:
<d8eac30f-4b19-4229-9101-76d0e2865459n@googlegroups.com>
@TZUTC: -0700
@PID: G2/1.0
@TID: FIDOGATE-5.12-ge4e8b94
On Friday, September 29, 2023 at 4:42:12 AM UTC-7, John Larkin wrote:

> Potatoes are so much better than they used to be. Yukon Golds and 
> their variants are fabulous. I boil them fo an hour and mash, skin and 
> all, with butter and salt. Leftovers make great panko-crusted potato 
> pancakes, with some cheeze and onions and taragon. 

No, russets make better mashed spuds, because you can wash/
pare off the skins, and while the boil progresses, those skins
can get oiled and roasted... very tasty appetizer, with a little
salt.

Red potatoes, and yukon gold are suitable for
whole-thing-boil and mash.   They`re wrong, though, for
my deep fryer; too sweet, I suppose, they turn dark instead
of brown and crisp.

My favorite sweet potatoes (Hayman`s, yellow-flesh) are
getting hard to find, and pricey.
--- G2/1.0
 * Origin: usenet.network (2:5075/128)
SEEN-BY: 5001/100 5005/49 5015/255 5019/40 5020/715
848 1042 4441 12000
SEEN-BY: 5030/49 1081 5058/104 5075/128
@PATH: 5075/128 5020/1042 4441