@MSGID:
<5f0a792b-96b6-42ea-94b0-47cfe234a44dn@googlegroups.com> 524bd1ca
@REPLY:
<1fbdc0b6-041a-4671-b4ba-3e6c42069831n@googlegroups.com> 25ccb029
@REPLYADDR Daud Deden <daud.deden@gmail.com>
@REPLYTO 2:5075/128 Daud Deden
@CHRS: CP866 2
@RFC: 1 0
@RFC-References:
<844ca35f-abbf-425d-98c1-57b032fa1bd8n@googlegroups.com> <e17694dd-4251-4e66-8f6a-49d666f7085en@googlegroups.com>
<1dc984fa-70ed-42f5-9b89-f682eb6ead66n@googlegroups.com> <1fbdc0b6-041a-4671-b4ba-3e6c42069831n@googlegroups.com>
@RFC-Message-ID:
<5f0a792b-96b6-42ea-94b0-47cfe234a44dn@googlegroups.com>
@TZUTC: -0700
@PID: G2/1.0
@TID: FIDOGATE-5.12-ge4e8b94
On Friday, September 22, 2023 at 8:13:23 AM UTC-4, Daud Deden wrote:
> Pseudograins 
> 
 > Despite its name, buckwheat is not closely related to wheat. It
is not a cereal, nor is it even a member of the grass family.
Buckwheat is related to sorrel, knotweed, and rhubarb, and is known as a
pseudocereal because its seeds` culinary use is the same as cereals, owing to
their high starch content. 
> 
> Etymology 
> 
 > The name "buckwheat" or "beech wheat" comes from its tetrahedral
seeds, which resemble the much larger seeds of the beech nut from the
beech tree, and the fact that it is used like wheat. The word may be a
translation of Middle Dutch boecweite: boec "beech" (Modern Dutch beuk; see PIE
*bhago-) and weite "wheat" (Mod. Dut. tarwe, antiquated weit), or maybe a
native formation on the same model as the Dutch word.[4]

Pseudonuts

Are Cashews Nuts?
 Cashews are grouped with tree nuts but also share characteristics
with legumes and seeds. They grow on cashew trees, inside a kidney-shaped
drupe. The tree produces a fleshy, pear-shaped stalk called a cashew apple
on its branches. Yet, this part of the plant isn`t the fruit.

 Instead, the true fruit is a smaller, kidney-shaped structure that
grows underneath the cashew apple, also known as a drupe. Inside the
fruit is where you find the edible seed that most people know as a
cashew nut (2Trusted Source).

 Thus, because of the plant`s structural configuration, the edible
portion of a cashew is botanically classified as a drupe seed.

 The seed and its outer shell are technically considered both the
nut and the fruit, but the shell is inedible due to the presence of a
toxic substance. This is why you only ever see shelled cashews at your
local market (2Trusted Source).

SUMMARY
 Cashews are botanically classified as seeds because they grow inside
the cashew fruit, which is also known as a drupe.

Comparison with legumes
Though cashews are drupe seeds, they`re sometimes confused with legumes.

 Legumes are also plants that produce edible seeds, but they
typically grow alongside other seeds within a single pod. As the plant
matures, the pod eventually splits down the middle, freeing the edible seeds
inside.

 Beans and peas are among the most common types of legumes, but
peanuts are a great example of a "nut" that`s really a legume. Much like
peanuts, cashews can be easily split down the middle (3Trusted Source).

 However, because cashews develop in a hard shell within a drupe
instead of a pod, they aren`t considered part of the legume family.

SUMMARY
 Cashews are structurally similar to legumes like peanuts. Yet, due
to the way they grow, they`re not considered part of the legume
family.

Culinary classification
 Technically, cashews are not nuts, but they`re often classified as
such. That`s because they share many nutritional and culinary attributes
with other true nuts like hazelnuts and chestnuts.

 Oddly enough, many of the most popular "nuts" aren`t true nuts
either. Walnuts, almonds, pistachios, and pecans are also seeds of drupes --
just like cashews (5Trusted Source).
--- G2/1.0
 * Origin: usenet.network (2:5075/128)
SEEN-BY: 5001/100 5005/49 5015/255 5019/40 5020/715
848 1042 4441 12000
SEEN-BY: 5030/49 1081 5075/128
@PATH: 5075/128 5020/1042 4441