@MSGID: 44712.fido_cooking@1:124/5016 2a678085
@TZUTC: -0500
@PID: Synchronet 3.20a-Linux master/5a2a73ae1 Mar 23
202 GCC 11.4.0
@TID: SBBSecho 3.20-Linux master/5a2a73ae1 Mar 23
2024 19:12 GCC 11.4.0
@BBSID: EOTLBBS
@CHRS: UTF-8 4
@NOTE: SlyEdit 1.88d (2024-02-16) (ICE style)
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Poached Eggs In Moonshine
 Categories: Eggs
      Yield: 2 Servings
 
    1/4 lb Currants or raisins
      1 c  Sweet white wine; up to 2,
           -(you can also use rosewater
           -and/or sack)
      1 pn Ground nutmeg
    1/2    Orange; zest of
      2 tb Butter
      2    Eggs; up to 4
      2 sl Bread; up to 4
 
  Combine currants, white wine, nutmeg, and orange zest.
  
  Bring mixture to a boil over a medium-high heat. Boil until the
  currants are very plump, adding more liquid if needed.
  
  After you take it off the heat, add butter and stir it until melted.
  
  Return the mixture to the heat, and poach eggs one by one.
  
  Toast slices of bread (or, for more authentic `sippets,` warm them in
  an oven under a low heat of about 325┬░F for 10-15 minutes, or until
  dry and crisp).
  
  Optional: Dip slices of toast in sweet white wine.
  
  Place sweet poached eggs on slices of toast and serve.
  
  Recipe by Michael Walkden
  
  Recipe FROM: <https://www.folger.edu/blogs/shakespeare-and-beyond/
  eggs-sugar-spinach-toast-breakfast-early-modern-recipes/>
 
MMMMM
--- SBBSecho 3.20-Linux
 * Origin: End Of The Line BBS - endofthelinebbs.com (1:124/5016)
SEEN-BY: 1/120 10/0 1 15/0 18/0 200 50/109 90/1
102/401 103/1 705 105/81
SEEN-BY: 106/1 201 987 116/116 120/302 616 123/0
10 25 126 160 180 200 755
SEEN-BY: 123/3001 124/5014 5016 128/260 129/305
130/330 135/115 225 153/757
SEEN-BY: 153/7715 154/10 30 40 50 700 214/22
218/0 1 109 215 601 700 720 810
SEEN-BY: 218/840 850 860 870 880 900 930 940
220/90 221/1 6 222/2 226/18 30
SEEN-BY: 226/70 227/114 229/110 112 113 206 307
317 400 426 428 470 664 700
SEEN-BY: 240/1120 250/1 266/512 275/1000 282/1038
291/111 292/854 299/6 301/1
SEEN-BY: 320/219 322/757 335/364 341/66 234 342/200
387/21 25 396/45 450/1024
SEEN-BY: 460/58 463/68 467/888 633/280 712/848 1321
770/1 2320/105 3634/0 12
SEEN-BY: 3634/24 27 56 57 119 5005/49 5019/40
5020/400 715 828 830 848 1042
SEEN-BY: 5020/4441 12000 5030/49 1081 5053/51
5054/8 5058/104 5061/133
SEEN-BY: 5075/35 128 5083/444 5090/958
@PATH: 124/5016 396/45 229/426 218/700 840 221/6
154/10 3634/12 5020/1042
@PATH: 5020/4441