@MSGID: 1:18/200.0 6626cfee
@REPLY: 40785.fido-cooking@1:3634/12 2a897d3c
@PID: BWPRO 3.11 [Eval]
-=> Dave Drum wrote to Sean Dennis <=-

 DD> I respectfully disagree with those astute folks at Spruce. Cubed, to
 DD> me, will *always* refer to mechanically tenderied meat(s).

I think it may be also how one was raised as I rarely, if ever, had cubed
steak.  In my home, "cubed" was to mean "chopped into small cubes".  I do
like cubed steak, however, it`s out of my budget.  I`m now losing 14% of my
monthly budget to Medicare which I don`t actually need but I know if I don`t
get it now, I may not be able to get it later.

 DD> Not quite Chun King - but close. Here`s my entry:

That looks tasty.

This looks like something I might make this Thanksgiving for myself though
reducing it to just two Cornish hens (four is a bit much):

MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Orange Glazed Cornish Hens
 Categories: Main dish, Poultry
      Yield: 4 Servings
 
      1 lg Reynolds oven bag
      3 tb Flour; divided
      4    Cornish hens (1.5 lbs. each)
      1 c  Orange marmalade
      2 tb Soy sauce
  1 1/2 ts Ground ginger
 
  Preheat oven to 350 F.
  
  Shake 1 tb. flour in oven bag; place in 13x9x2" baking pan. Wash
  hens; pat dry.  Place hens in bag.
  
  In a small bowl, combine remaining flour, marmalade, soy sauce and
  ginger. Spoon sauce over hens in bag. Close bag with nylon tie; cut 6
  half-inch slits in top. Bake until juices run clear and hens are
  tender, 1 to 1/2 hours.  Let stand in bag 5 minutes.  Serve with
  sauce, if desired.
  
  In brochure that came with package of Reynolds large (19x23.5") oven
  bags. Richmond, VA:  Consumer Products Division/Reynolds Metals
  Company, 1988. Typed for you by Cathy Harned.
 
MMMMM
 
-- Sean

... If it isn`t broken, I can fix it.
--- MultiMail/Linux v0.52
 * Origin: Outpost BBS * Johnson City, TN (1:18/200)
SEEN-BY: 1/120 15/0 18/0 200 50/109 90/1 105/81
106/201 116/116 123/0 25 126
SEEN-BY: 123/160 180 200 755 3001 128/260 129/305
135/115 220 225 138/146
SEEN-BY: 153/7715 154/10 218/700 222/2 226/30
227/114 229/110 112 113 206 307
SEEN-BY: 229/317 400 426 428 470 664 700 240/1120
250/1 261/38 266/512
SEEN-BY: 275/100 1000 282/1038 291/111 292/854
299/6 301/1 320/219 322/757
SEEN-BY: 342/11 200 450/1024 460/58 463/68 467/888
633/280 712/848 1321 1321
SEEN-BY: 2320/105 3634/0 12 24 27 56 57 119
5001/100 5005/49 5019/40 5020/400
SEEN-BY: 5020/715 828 830 848 1042 4441 12000
5030/49 1081 5053/51 5054/8
SEEN-BY: 5061/133 5075/35 128 5083/444
@PATH: 18/200 229/426 153/7715 3634/12 5020/1042
4441