@MSGID: 40866.fido-cooking@1:3634/12 2a8d79cc
@TZUTC: -0400
@PID: Synchronet 3.18a-Linux May 23 2020 GCC
7.5.0
@TID: SBBSecho 3.11-Linux r3.173 May 23 2020 GCC
7.5.0
@CHRS: ASCII 1
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Sage Pork Chops w/Cider Pan Gravy
 Categories: Pork, Fruits, Dairy, Herbs
      Yield: 4 servings
 
      4    Bone-in center-cut pork loin
           - chops; 6 oz ea
    1/2 ts Salt
    1/4 ts Pepper
      3 tb Dried sage leaves
    1/4 c  A-P flour
      2 tb Butter
      2 tb Canola oil
    1/2 c  Chicken broth
    1/2 c  Apple cider or juice
    1/4 c  Heavy whipping cream
           Minced fresh parsley
 
  Sprinkle chops with salt and pepper; rub with sage. Dip
  in flour to coat lightly.
  
  In a large skillet, heat butter and oil over medium
  heat; brown chops on both sides. Remove from pan.
  
  Add broth and cider to skillet; bring to a boil,
  stirring to loosen browned bits from pan. Add cream;
  cook and stir until thickened. Reduce heat to medium.
  Add chops; cook, covered, 5-7 minutes. Let stand 5
  minutes; sprinkle with parsley.
  
  Erica Wilson, Beverly, Massachusetts
  
  Makes: 4 servings
  
  RECIPE FROM: https://www.tasteofhome.com
  
  Uncle Dirty Dave`s Archives
 
MMMMM

... Stock is everything in cooking, at least in French cooking. -Escoffier
--- MultiMail/Win v0.52
 * Origin: SouthEast Star Mail HUB - SESTAR (1:3634/12)
SEEN-BY: 1/120 18/0 50/109 116/116 123/0 25 126
160 180 200 755 3001 135/115
SEEN-BY: 153/7715 154/10 222/2 240/1120 250/1
275/1000 299/6 301/1 450/1024
SEEN-BY: 463/68 467/888 712/1321 2320/105 3634/0 12
24 27 56 57 119 5001/100
SEEN-BY: 5005/49 5019/40 5020/715 828 830 848 1042
4441 12000 5030/49 1081
SEEN-BY: 5053/51 5054/8 5061/133 5075/128
5083/444
@PATH: 3634/12 5020/1042 4441