@MSGID: 1:18/200.0 66284f1c
@REPLY: 40878.fido-cooking@1:3634/12 2a8d79d8
@PID: BWPRO 3.11 [Eval]
-=> Dave Drum wrote to Sean Dennis <=-

 DD> My local Truck Stop cafe is owned by Greek/Macedonian ex-pats but their
 DD> kitchen staff is all Mexicans. I overhear discussions in three (or
 DD> more) languages.  Bv)=

I bet the food is actually really good.  I once ordered tamales at a Chinese
buffet and a sweet Mexican grandm bought me some of hers she makes fresh
daily for the other Mexican workers there.  A local eatery called Cootie
Brown`s[1] has some of the most amazing Mexican food available though
they make Jamaican, New Orleans, Mexican, Italian, and American entrees.
They also ship their food nationwide.

 DD> Yuo do as I do then. Vote with your wallet. In my town a fooderie has
 DD> to be "on Their Game" or they don`t last long. There are just so many
 DD> other choices. The economy weeds out the baddies.

We also have East Tennessee State University here that helps the local food
and downtown bars going.  There is this tiny hole-in-the-wall place called
Pennyman`s Diner[2] a couple of miles southwest of me that is constantly busy
but it`s delicious.  "Fox And Friends" did a live broadcast from there a few
years ago and Pennyman`s became even more popular.

 DD> This is one of my favourite orange/chicken dishes. It also, thanks be,
 DD> cuts down easily.

Looks tasty and yeah, I have to do that also.  I am thankful my mom taught
me how to change measurements in a recipe.

Here`s a recipe I just transcribed from one of my favorite YT channels. 
"Life of Boris" is about a Russian programmer and his life.  He actually has
some interesting recipes and ways to eat very, very cheaply for times when
your employer doesn`t have money to pay you (that`s happpened to me).

I even included the metric measurements!

MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Milk Soup (Soviet-era)
 Categories: Main dish, Russian, Pasta, Sean Dennis
      Yield: 2 Servings
 
      1 c  (250 mL) Uncooked pasta
      2 c  (500 mL) water
      2 c  (500 mL) milk
      1 t  (5 mL) salt
      2 T  (30 mL) butter
      2 T  (30 mL) sugar
 
  Boil water. Add salt to water.  When water is boiling, add pasta.
  Boil until pasta almost ready (discard pasta water if you want the soup
  to be less salty; I do not). Pour milk to pasta mix.  Mix in sugar and
  butter. Lower temperature to low and let simmer for a few minutes until
  pasta ready.  Serve hot with side of buterbrod.
  
  Recipe by Boris of "Life of Boris" on YouTube.
  
  More info on buterbrod:
  https://www.youtube.com/watch?v=f0KcoZhG3oE ("Life of Boris" channel)
  
  From: https://www.youtube.com/watch?v=0HqolE_j_90 ("Life of Boris"
  channel)
  
  Transcribed to MealMaster format by Sean Dennis (1:18/200@Fidonet;
  616:618/10@Micronet) on 23 April 2024.
 
MMMMM

1 = https://tinyurl.com/4fdpm6th
2 = https://www.yelp.com/biz/pennymans-diner-johnson-city-3 (they do not
    have their own website)

-- Sean

... Pizza is a real-time pie chart of how much pizza is left.
--- MultiMail/Linux v0.52
 * Origin: Outpost BBS * Johnson City, TN (1:18/200)
SEEN-BY: 10/0 1 15/0 18/200 50/109 90/1 102/401
103/1 705 105/81 106/201
SEEN-BY: 128/260 129/305 135/220 225 153/7715
154/10 214/22 218/0 1 109 215
SEEN-BY: 218/601 700 720 810 840 850 860 870 880
900 930 940 221/1 6 226/30
SEEN-BY: 227/114 229/110 112 113 206 307 317 400
426 428 470 664 700 240/1120
SEEN-BY: 266/512 282/1038 291/111 292/854 301/1 113
320/219 322/757 335/364
SEEN-BY: 341/66 342/200 396/45 450/1024 460/58
463/68 467/888 633/280 712/848
SEEN-BY: 3634/12 5001/100 5005/49 5019/40 5020/400
715 828 830 848 1042 4441
SEEN-BY: 5020/12000 5030/49 1081 5053/51 5054/8
5061/133 5075/35 128 5083/444
@PATH: 18/200 229/426 218/700 301/1 5020/1042
4441