Nп/п : 13 из 23
От : Alexander Kruglikov 2:5053/58 28 окт 23 20:04:52
К : All 28 окт 23 19:08:01
Тема : Сорта российского пива. Балтика. Балтика # 4.
----------------------------------------------------------------------------------
@MSGID: 2:5053/58 653d3136
@CHRS: CP866 2
@TZUTC: 0400
@RealName: Александр А. Кругликов
@E-Mail: alexandr (собака) kruglikov (тчк) info
@TID: hpt/lnx 1.9 2023-02-24
Привет, All!
Пивной Историк Паша Егоров начал публиковать исторический факты про
все сорта Балтики. Решил продуть эху этим траффиком, благо интересно (и
олдскулы сводит).
Хотя в советском ГОСТе половина сортов пива (4 из 8) относились к
темному, в Москве они практически не производились, а поскольку в продаже
тогда было только местное пиво, то и купить в Москве темное пиво было
проблематично. Первым темным сортом которое я купил во времена СССР - было
"Тверское темное", а вот вторым (уже во второй половине 90-х) - "Балтика 4
оригинальное".
Пиво имело 15% плотности, на первых этикетках указывалась крепость
4,5% (по массе), потом 5,6% об. В составе был ржаной солод, он придавал
некую "изюминку" но не делал вкус собственно ржаным. Пиво произвело на
меня отличное впечатления, в общем-то с тех времен я и являюсь
сторонником именно темных сортов.
В 1994-м году, на сайте "300 сортов родного пива" дано такое
описание сорта: "Лучший и наиболее стабильный соpт Балтики. Легкое темное пиво
со скpомным, но пpиятным вкусом гоpелых сухаpиков. Что интеpесно, в
пастеpизованном этого пpивкуса почти нет (а "Четвеpка" с контpэтикетками стала похожа
на плохую "Pадоницу")". Оценка - 4 из 5.
По цене, "Балтика 4" не сильно отличалась от своих светлых
собратьев. Около 2010-го года несколько сортов (в том числе и "Четверку")
выделили в премиум сегмент ("Избранное") с повышением цены. Плотность понизили
до 14,5%. Был один розлив пива в банку и собственно банка "Балтики 4"
является коллекционной редкостью. Пиво производится до сих пор, но не часто и
не везде встречается в продаже. Кстати и ранее, темные сорта от
"Балтики" продавались практически только в столицах, а вот в регионах их было
не найти.
С наилучшими пожеланиями, Alexander.
--- GoldED+/LNX 1.1.5-b20231021
* Origin: Buing a PentiumII you can reboot faster (2:5053/58)
SEEN-BY: 50/13 452/28 4500/1 5012/666 5020/101 400
545 848 1042 1982 4441
SEEN-BY: 5020/12000 5022/128 5025/3 75 5030/1081
1474 1900 1957 2404 5053/54
SEEN-BY: 5053/58 400 5054/1 5063/3 5080/68 5085/13
5095/20
@PATH: 5053/58 5020/545 4441